식당 창업의 성공요소들
본인이 식당을 할만한 자격이 되느냐에 대해서는 셀프검증이나 심각하게 고민을 해봐야하는데 잘되는 레스토랑의 셰프, 경영자들이 공통적으로 보이는 특색을 살펴봤습니다
훌륭한 마케팅 능력
마케팅 뭔지 모르고 네이버를 찾는다면 식당을 하는 것을 말리고 싶고 본인 식당의 음식, 서비스를 좋은 카피로 뽑아낼 줄 알아야 합니다
“눈이 뒤통수에도 달려있을 정도로 눈치가 빨라야 합니다”
이영한외식 마케팅 실무
본인이 식당을 할만한 자격이 되느냐에 대해서는 셀프검증이나 심각하게 고민을 해봐야하는데 잘되는 레스토랑의 셰프, 경영자들이 공통적으로 보이는 특색을 살펴봤습니다
마케팅 뭔지 모르고 네이버를 찾는다면 식당을 하는 것을 말리고 싶고 본인 식당의 음식, 서비스를 좋은 카피로 뽑아낼 줄 알아야 합니다
“눈이 뒤통수에도 달려있을 정도로 눈치가 빨라야 합니다”
이영한외식 마케팅 실무